La rapidez con la que vivimos no nos permite disfrutar tranquilamente de un desayuno en la comodidad de nuestra casa, por eso, te hemos seleccionado cuatro recetas que puedes preparar en minutos con ingredientes rápidos de localizar y que puedes saborear de camino al trabajo.
Gelatinas naturales
El agar-agar es un extracto de alga marina con efecto gelatinoso que regula el tránsito intestinal, es saciante y disminuye la absorción de colesterol y azúcar.
Ingredientes:
- Kiwi al gusto
- 1 mango
- 2 dátiles
- 300 ml de nata de coco
- 1 cucharadita de agar-agar
Preparación:
Corta la fruta en trocitos y coloca en unos vasos; calienta la nata de coco y cuando empiece a hervir vierte el agar-agar, remueve por ocho minutos; después deja reposar y cuando esté a temperatura ambiente agregar a los vasos y mételos al refri. En unas horas tendrás una gelatina saludable para llevar al trabajo.
Múltiple sabor
Prepara pan tostado dulce o salado, según tu preferencia; muchas veces se recomienda el pan Ezequiel, sin embargo, en el súper puedes encontrar variedades que contengan linaza, granos o chía, beneficiosos para el cuerpo por activar el intestino y tener un efecto saciante.
Prepáralo con las siguientes combinaciones:
- Mantequilla de almendra o de cacahuate, rodajas de plátano y chía.
- Rodajas de aguacate con pimienta.
- Huevo revuelto con sal.
- Mantequilla de almendra con chocolate 100% cacao, acompañado de fresas y chía.
Hotcakes de plátano con espinaca
La espinaca es la base para varios de los platillos saludables por contener fibra, vitaminas A, B1, B2, C, K, calcio, fósforo, hierro, ácido fólico, magnesio, zinc y betacarotenos. ¿Qué más le puedes pedir? Úsala en esta práctica receta.
Ingredientes:
1 plátano
1 manojo de espinacas
2 huevos
1 cucharadita de polvo para hornear
1 taza de harina de avena
½ taza de leche de almendras
Miel de agave
Frutos secos
Preparación:
Licúa todos los ingredientes y vierte poca cantidad de la mezcla en el sartén previamente engrasado con poca mantequilla o aceite de coco de spray. Cuando estén listos los hotcakes endulza con miel de agave y acompaña con frutos secos.
Fuente:
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@inmabo93
