Eventos

Establecen alianza restauranteros de Valladolid y Guadalajara, Jalisco.

Establecen alianza restauranteros de Valladolid y Guadalajara, Jalisco.

LA SULTANA DEL ORIENTE DE YUCATÁN Y LA PERLA DE OCCIDENTE DE JALISCO HERMANADAS POR LA COLABORACIÓN DE SUS LÍDERES GASTRONÓMICOS

La Asociación de Restaurantes y Servicios Gastronómicos de Valladolid (RESERVA) firmó un trascendente convenio de colaboración con el Consejo Regional de la Industria Restaurantera y Gastronómica de Guadalajara, Jalisco, (CRIREG).

Gracias al impulso que la Secretaría de Fomento Turístico (SEFOTUR) ha dado a la cocina de nuestro estado con la campaña #365SaboresEnYucatán y la alta encomienda de designar a las cocineras y chefs de RESERVA como embajadores gastronómicos, se ha logrado ampliar la red de encuentro con colegas de otras entidades.

En esta administración, encabezada por el gobernador Mauricio Vila, la representación turística, empresarial, cultural y gastronómica de Yucatán no se quedó retenida a la semana que durante un cuarto de siglo se hizo únicamente en la Ciudad de México sino que ahora se ha diversificado la presencia de Yucatán a lo largo y ancho de la República.

Gracias a estas acciones, nuestra organización ha participado en los Tianguis Turísticos de Mérida y Acapulco, así como en el de los Pueblos Mágicos que recientemente tuvo lugar en el estado de Oaxaca.

Así mismo, RESERVA representó a Valladolid y todo Yucatán en los mejores restaurantes de Monterrey, Guanajuato, Querétaro, Acapulco y Ciudad de México.

Bajo este contexto, nuestra organización logró el primero de diversos convenios de colaboración con organizaciones gastronómicas de la República como es ahora con CRIREG del estado de Jalisco.
Los dirigentes de ambas organizaciones, Carlos Guillermo Aguirre Aguilar de RESERVA y Mauricio Alejandro Servín Carreón de CRIREG, formalizaron esta alianza, fungiendo como testigo de honor la directora de Turismo Regional de la Secretaría de Turismo de Jalisco, Miriam Guadalupe González Ginzáñez.

Este histórico convenio tiene como base trabajar de manera coordinada en proyectos de emprendimiento gastronómico y proporcionar capacitación.

Ambas organizaciones se comprometieron a promover intercambios en cocina participativa, conferencias, clases magistrales y cualquier otro espacio de exposición que promueva y dignifique el talento gastronómico de sus agremiados.

El convenio de colaboración gastronómica entre las organizaciones vallisoletana y tapatía se dirige de igual forma a promover a los productores artesanales, de ingredientes e insumos autóctonos de cada región con la finalidad de generar mayor intercambio comercial para beneficio de la economía local de las zonas rurales.

De esta forma, RESERVA lleva a Valladolid hasta el occidente del país con una ruta comercial, cultural, empresarial y de emprendimiento.

La misión de RESERVA es hacer trascender a nuestra querida ciudad y aprovechar los instrumentos para los fines que fueron creados por el actual gobierno y la SEFOTUR que lidera la secretaria Michelle Friedman.

La primera y mayor organización restaurantera de Valladolid avanza y lleva a sus agremiados, a la ciudad y a todo Yucatán a los rincones de México.
Image
Image
© 2015-2020 TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS MIDWOMAN Fashion Magazine