Con la presencia de amigos y familiares, el pasado miércoles 25 de enero fue formalmente inaugurado Ánima, ubicado en la calle 47 entre 52 y 54 del Centro de Mérida.
Bajo la conducción del standupero y Tik Toker “Ese Wey”, participaron los socios operadores y financieros Heladio Nájera, Sean Sant Amour, Juan Pablo Sánchez, Ted Habiger y Josué Ramos quienes hablaron ante los medios de comunicación sobre Ánima y todo lo que hay detrás de este nuevo restaurante de fuego abierto.
Tras el corte de listón, el DJ Harmlos deleitó a los invitados mientras degustaron los diferentes alimentos que se ofrecen ya de manera regular a los clientes de jueves a sábado de 17:00 a 23:00 horas y domingos de 14:00 a 22:00 horas.
Bajo la conducción del standupero y Tik Toker “Ese Wey”, participaron los socios operadores y financieros Heladio Nájera, Sean Sant Amour, Juan Pablo Sánchez, Ted Habiger y Josué Ramos quienes hablaron ante los medios de comunicación sobre Ánima y todo lo que hay detrás de este nuevo restaurante de fuego abierto.
Tras el corte de listón, el DJ Harmlos deleitó a los invitados mientras degustaron los diferentes alimentos que se ofrecen ya de manera regular a los clientes de jueves a sábado de 17:00 a 23:00 horas y domingos de 14:00 a 22:00 horas.
Qué es Ánima
Ánima, que nace en el Corredor Gastronómico de Mérida, es una nueva propuesta para deleitar a los mas exigentes paladares mediante una experiencia de fuego abierto como ninguna otra en la ciudad.
La oferta gastronómica está hecha pensando tanto en los amantes de la carne como en los vegetarianos, con los mejores ingredientes de productores locales como el cordero y el cerdo pelón, así como nuestra madera local de Chakumn y Tzalam.
Sin temor a equivocarse, Ánima es una experiencia sensorial única en Mérida gracias al sabor de su menú dividido en tres partes, del jardín, del mar y del campo. También al aroma de sus alimentos realizados con técnicas tradicionales de cocción lenta es parte del concepto.
La vista y el oido también son parte fundamental de este lugar diseñado pensando en cada detalle, desde la iluminación, los murales, los colores, las texturas, la disposición del espacio, así como nuestro sistema de audio Margules, única marca de hi-fi mexicana, quienes personalmente diseñaron e instalaron el audio del lugar.
Además, en Ánima, se complementa este abrazo al paladar con una amplia selección de destilados mexicanos traídos personalmente de Oaxaca y Guerrero.
En resumen, es un lugar para regocijar el alma y consentir nuestros sentidos a través de alimentos que llegan al alma y se quedan en el corazón.
Busca en Instagran y Facebook como @animaaaaaaaaaaaaaaaaa.
Ánima, que nace en el Corredor Gastronómico de Mérida, es una nueva propuesta para deleitar a los mas exigentes paladares mediante una experiencia de fuego abierto como ninguna otra en la ciudad.
La oferta gastronómica está hecha pensando tanto en los amantes de la carne como en los vegetarianos, con los mejores ingredientes de productores locales como el cordero y el cerdo pelón, así como nuestra madera local de Chakumn y Tzalam.
Sin temor a equivocarse, Ánima es una experiencia sensorial única en Mérida gracias al sabor de su menú dividido en tres partes, del jardín, del mar y del campo. También al aroma de sus alimentos realizados con técnicas tradicionales de cocción lenta es parte del concepto.
La vista y el oido también son parte fundamental de este lugar diseñado pensando en cada detalle, desde la iluminación, los murales, los colores, las texturas, la disposición del espacio, así como nuestro sistema de audio Margules, única marca de hi-fi mexicana, quienes personalmente diseñaron e instalaron el audio del lugar.
Además, en Ánima, se complementa este abrazo al paladar con una amplia selección de destilados mexicanos traídos personalmente de Oaxaca y Guerrero.
En resumen, es un lugar para regocijar el alma y consentir nuestros sentidos a través de alimentos que llegan al alma y se quedan en el corazón.
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