Primer restaurante mediterráneo de Sonora Grill Group
Buscando diversificarse de las marcas que han convertido al grupo en líder en steakhouses por más de 18 años como Parrilla Urbana, Sonora Grill, Sonora PRIME, PRIME Steakclub y Holsteins, surge Cervo, el concepto mediterráneo que abre sus puertas en The Harbor Mérida.
Cervo combina una decoración única creando una atmósfera que impacta tus sentidos con una entrada instagrameable, música, mobiliario y elementos que te remiten a la costa mediterránea, experiencia que se completa con una cocina de mar exclusiva y artesanal de las costas de Grecia, Italia y España.
“La comida mediterránea es una comida mundialmente famosa, que a la gente le gusta y así es mucho más fácil tener una conexión. Nosotros apostamos mucho por la experiencia, por la decoración, porque la forma de hacer negocios hoy en día no sólo tiene que ver con una buena atención y con una buena comida, tiene que ver con experiencias, con sensaciones, con atmósfera y es lo que estamos creando con Cervo”, señala Ricardo Añorve, CEO fundador de Sonora Grill Group.
El futuro para SGG
Vienen varias aperturas de las marcas de Sonora Grill Group en Polanco en la Ciudad de México, Guadalajara, Monterrey, Culiacán, entre otros, apostando por el país como la mejor forma de salir adelante.
Mérida es maravillosa, con gastronomía de las más importante del país, así que fue un reto traer un concepto nuevo.
Con inversión aproximada de 65 mdp y generando empleo para 120 personas, Cervo es una reinvención, una evolución que sin duda captará a los comensales que gustan de gastronomía única y diferente. “Nos apasiona lo que hacemos y no dejamos de aprender y sabemos que este va a ser un lugar que les va a gustar bastante”, concluyó.
Si te gusta la buena vida, la comida increíble en una atmósfera con buena música para pasar un buen rato y convivir con amigos, el lugar ideal es ¡Cervo!
Para más información sigue: @CervoMx. Disfruta de las imagenes del día de la inauguración.
